Browsing by Subject "VALOR AGREGADO"
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Estudio y prospectiva del potencial comercial de productos con valor agregado a base de chayote para su internacionalización: El caso de la Asociación de Chayoteros del Yas de Cartago, Costa Rica
(Alajuela, Costa Rica, 2018-06-01)El objetivo de esta investigación es estudiar la agroindustria del chayote costarricense por medio de una propuesta para el desarrollo y diversificación de productos con valor agregado derivados de esta verdura, que facilite ...