Congreso Nacional Lechero 2019

Abstract

Los forrajes representan el mayor uso de suelo agrícola en C. R. y las fincas ganaderas se concentran principalmente en Guanacaste y Alajuela. Las fincas agropecuarias son diversificadas en pasturas, cultivos y bosques. Los sistemas de producción utilizados son ganado de carne, doble propósito y ganado leche en proporción similar. Los pastos de corte y acarreo más utilizados en las regiones del Costa Rica, son los Pennisetum y caña de azúcar. La mayor importación de semilla de pastos es de gramíneas con una cantidad de 298 toneladas en 2018. Existen opciones importantes de leguminosas forrajeras para su uso en pastoreo, corte y acarreo así como conservación. Las pasturas mejoradas y natural constituyen el principal sistema de alimentación de ganado bovino. El costo de producción y nutrientes en los forrajes es muy variable y depende de múltiples factores del sistema de producción. Se cuentan con diferentes herramientas tecnológicas para el manejo y utilización de los forrajes como base de la alimentación animal. El valor de las Tec . Forrajeras: disponibilidad + calidad + aprovechamiento.