Algas calcáreas (Lithothamnium calcareum) como suplemento en la alimentación de aves de postura para la mejora de parámetros productivos y de calidad del huevo.
| dc.creator | Zepeda Vásquez, Germán Oniel | |
| dc.creator | Jiménez Jara, Luis Daniel | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-14T17:39:17Z | |
| dc.date.available | 2026-01-14T17:39:17Z | |
| dc.date.issued | 2025-05-02 | |
| dc.description | Trabajo final de graduación para optar por el grado académico de Licenciatura en Ingeniería en Sistemas de Producción Animal en la Sede Atenas de la Universidad Técnica Nacional | |
| dc.description.abstract | Esta investigación sobre el uso de algas calcáreas (Lithothamnium calcareum) en la alimentación de gallinas de postura se realiza con la finalidad de conocer el impacto en la mejora de parámetros productivos y de calidad del huevo. El estudio se llevó a cabo entre abril y junio del 2024 en Piedras Negras de Mora y tuvo como objetivo evaluar el impacto de diferentes porcentajes de inclusión de algas calcáreas (0,0 %, 1,5 % y 3,0 %) en un lote de 342 gallinas de la raza Isa Brown. Las aves fueron distribuidas en tres grupos de 114 gallinas cada uno, y el experimento se llevó a cabo de la semana 70-77 de producción, evaluando semanalmente variables como la resistencia de cascara, grosor de la cáscara, la producción de huevos de primera y la masa total de los huevos producidos. Los resultados mostraron que no hubo diferencias estadísticas significativas (p>0,05) en la resistencia de la cáscara. Asimismo, el análisis del grosor de la cáscara no presentó diferencias significativas (p>0,05) entre los grupos experimentales. En la producción de huevos de primera y masa de huevos producidos, se observó que durante las primeras siete semanas experimentales no existió diferencias (p>0,05). Sin embargo, en la última semana del experimento, se registraron diferencias significativas (p<0,05) entre el tratamiento de 1,5 % y el control (0,0 %), evidenciando una mejora en la cantidad de huevos de primera y los kilogramos de huevo a partir de la semana 77. Los análisis bioeconómicos sugieren que la inclusión de algas calcáreas es rentable, destacando que el tratamiento con 1,5 % presentó el mejor margen de ganancia. En conclusión, a pasar de no mostrar diferencias significativas (p>0,05) en resistencia de cascara, y grosor de cáscara, se identifica una mejora en la producción de huevo al utilizar 1,5 % de algas calcáreas, lo que genera un impacto positivo en la rentabilidad. | |
| dc.description.procedence | Sede de Atenas | |
| dc.format | ||
| dc.format.extent | 62 p. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13077/1506 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject | ALGAS CALCÁREAS | |
| dc.subject | LITHOTHAMNIUM CALCAREUM | |
| dc.subject | AVES DE POSTURA | |
| dc.subject | ALIMENTACIÓN ANIMAL | |
| dc.subject | PARÁMETROS PRODUCTIVOS | |
| dc.subject | CALIDAD DEL HUEVO | |
| dc.title | Algas calcáreas (Lithothamnium calcareum) como suplemento en la alimentación de aves de postura para la mejora de parámetros productivos y de calidad del huevo. | |
| dc.type | tesis | |
| dc.type.graduation | Tesis |