Acuicultura en Costa Rica
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2019
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Costa Rica puede ser un país pequeño en área terrestre
(51,000 km2) pero tiene abundantes recursos de agua dulce de
sus cordilleras, un clima tropical y una zona económica marina
exclusiva de casi 600,000 km2 que hacen que el país sea adecuado
para el desarrollo de la acuicultura. La acuicultura de agua dulce
comenzó en la década de 1960 con el objetivo de promover el
desarrollo socioeconómico en áreas rurales mediante la adopción
de tecnologías para producir las especies introducidas de tilapia
Oreochromis mossambicus y Sarotherodon melanopleura (FAO
2016). En las décadas que siguieron, se llevó a cabo el cultivo
experimental de la trucha arcoíris Oncorhynchus mykiss y el
langostino de agua dulce Macrobrachium rosenbergii (Gálvez y
Guenther 1987). La acuicultura marina comenzó en la década de
1970 con el cultivo de los camarones Litopenaeus vannamei, L.
stylirostris y L. occidentales (FAO 2016, Nanne 1986). En la década
de 1990, se inició la producción de semillas y el cultivo de la ostra
del Pacífico Crassostrea gigas y las primeras investigaciones con
el pargo lunarejo Lutjanus guttatus (Arias et al. 1998, Gutiérrez-
Vargas y Durán-Delgado 1999).
Description
Keywords
Especies de agua dulce, ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN Y COMPETITIVIDAD DE LA ACUICULTURA