Propuesta de estrategias que mejoren las condiciones ergonómicas laborales y la calidad del producto final, a partir del diagnóstico operacional de los procesos internos de la Empacadora de melón en la Planta de Cangelito, de la empresa Pafru Internacional S. A., durante el tercer cuatrimestre de 2021.

Abstract

Este proyecto se enfoca en el análisis de los procesos internos de producción y empaque de melón en la planta de la empresa Pafru Internacional S. A. Se llevará a cabo una evaluación de la ergonomía de los puestos de trabajo y un estudio de la calidad del producto final. Los objetivos específicos incluyen la identificación de anomalías en los procesos, el estudio de la ergonomía de los puestos de trabajo, la estandarización de la calidad del producto y la propuesta de estrategias de mejora. El objetivo general es mejorar las condiciones ergonómicas laborales y la calidad del producto final para aumentar la rentabilidad operativa y económica de la empresa.