Propuesta de un Manual de procedimientos para la reducción de riesgos laborales en la empresa TicoFrut Agrícola S.A, basado en el apartado de Planificación de la Norma INTE/ISO 45001:2018

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dc.creatorQuesada Herrera, Paola
dc.creatorGonzález Araya, José Pablo
dc.date.accessioned2020-03-02T16:52:24Z
dc.date.available2020-03-02T16:52:24Z
dc.date.issued2019-12-01
dc.descriptionTico Frut S.A fue fundada en 1988 con capital costarricense, dedicada a la producción de jugos y subproductos de frutas cítricas, principalmente al procesamiento de jugo de naranja y piña. Desde sus inicios, Tico Frut ha promovido la mejora continua en sus procesos, y lo ha demostrado manteniendo estándares basados en certificaciones como ISO 9001:2015, ISO 14001, VCS de SGF International E. V, Kosher y FSSC 22000 (TicoFrut, 2019). La compañía en su política del sistema integrado de gestión se compromete al cumplimiento de los requisitos aplicados en las áreas de calidad, inocuidad, gestión ambiental y seguridad laboral (TicoFrut, 2019). Es por esto, en el 2018, tras la entrada en vigencia de la norma INTE/ISO 45001:2018 Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (INTECO,2018), Tico Frut planifica dentro de su agenda integrar la norma al sistema de gestión, para la mejora continua en seguridad y salud laboral en todos sus procesos.es_ES
dc.description.abstractEste proyecto, cuyo objetivo es diseñar una propuesta de un manual de procedimientos para la reducción de los riesgos laborales en la empresa TicoFrut Agrícola S.A, basado en el apartado de Planificación de la INTE/ISO 45001:2018 y en cuyos objetivos específicos se logra; caracterizar los grupos ocupacionales, evaluar las condiciones de empleo, trabajo y salud, además de categorizar los factores de riesgo presentes en los siete bloques de las fincas de la empresa, mediante la utilización en una muestra de la población aplicando la herramienta CTESLAC y el método W.T FINE, con base a ello se efectúa una caracterización sociodemográfica de la muestra obteniendo como resultado 205 hombres entrevistados y 32 mujeres, identificando una cultura de la organización motivadora, con posibilidad de crecimiento y con alta estabilidad laboral, el estado de la salud en general de los trabajadores es percibida como regular, buena y muy buena y en relación al análisis de riesgos se logran identificar un total de 124 riesgos de los cuales el 24,2% pertenecen a riesgos locativos, 17,7% a riesgos mecánicos 17,7% a riesgos químicos, con ello se obtiene la información requerida para elaboración de la propuesta de manual de procedimientos por cada uno de los apartados de la norma, para la reducción de los riesgos laborales en la empresa TicoFrut Agrícola S.A.es_ES
dc.formatPDFes_ES
dc.format.extent111 Páginases_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13077/354
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherGuanacaste, Costa Ricaes_ES
dc.rightsAttribution 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/*
dc.subjectMANUAL DE PROCEDIMIENTOSes_ES
dc.subjectPLANIFICACIÓNes_ES
dc.subjectCTESLACes_ES
dc.subjectW.T FINEes_ES
dc.subjectINTE/ISO 45001:2018es_ES
dc.subjectREDUCCIÓN DE LOS RIESGOS LABORALESes_ES
dc.subjectRIESGOS LABORALESes_ES
dc.titlePropuesta de un Manual de procedimientos para la reducción de riesgos laborales en la empresa TicoFrut Agrícola S.A, basado en el apartado de Planificación de la Norma INTE/ISO 45001:2018es_ES
dc.title.alternativeTrabajo Final de Graduación presentada como requisito parcial para optar al grado de Licenciatura en Ingeniería en Salud Ocupacional y Ambientees_ES
dc.typeproyecto fin de carreraes_ES
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Propuesta manual procedimiento reducción riesgos laborales TicoFrut.pdf
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Trabajo final de graduación
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Ingeniería en salud ocupacional y ambiente