Propuesta de rediseño del sistema de programación de la producción de los productos embutidos basado en Ingeniería de Métodos en la empresa La Familia, período 2021-2022.
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Date
2023-02-02
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Publisher
Alajuela, Costa Rica
Abstract
El trabajo se enfoca en la mejora de la eficiencia en la empresa La Familia a través de un rediseño del sistema de programación de la producción de productos embutidos, utilizando principios de Ingeniería de Métodos durante el período 2021-2022. La propuesta tiene la aprobación de la empresa y respaldo de tutores y lectores. Se busca optimizar el uso de recursos como agua, electricidad, bunker y horas extras, para mejorar la rentabilidad. El proyecto involucra la evaluación de la situación actual, identificación de oportunidades de mejora, diseño de soluciones y herramientas, y comparación de resultados para respaldar la implementación. Los objetivos incluyen evaluar el sistema de programación, proponer mejoras automatizadas, y demostrar la eficacia de la propuesta mediante comparativas de datos. El trabajo está guiado por una estructura que comprende la justificación, la problemática, los objetivos y el contexto de la investigación.
Description
Trabajo Final de Graduación para optar por el grado académico de Licenciatura en Ingeniería en Producción Industrial de la Universidad Técnica Nacional Sede Central
Keywords
AUTOMATIZACIÓN, PRODUCTOS EMBUTIDOS, ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION - DISEÑO, CONTROL DE LA PRODUCCION - DISEÑO, PROGRAMACION DE LA PRODUCCION - DISEÑO, EMPRESA LA FAMILIA