Ciencias Agropecuarias

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Browsing Ciencias Agropecuarias by Subject "ALIMENTACIÓN ANIMAL"

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    Algas calcáreas (Lithothamnium calcareum) como suplemento en la alimentación de aves de postura para la mejora de parámetros productivos y de calidad del huevo.
    (2025-05-02) Zepeda Vásquez, Germán Oniel; Jiménez Jara, Luis Daniel
    Esta investigación sobre el uso de algas calcáreas (Lithothamnium calcareum) en la alimentación de gallinas de postura se realiza con la finalidad de conocer el impacto en la mejora de parámetros productivos y de calidad del huevo. El estudio se llevó a cabo entre abril y junio del 2024 en Piedras Negras de Mora y tuvo como objetivo evaluar el impacto de diferentes porcentajes de inclusión de algas calcáreas (0,0 %, 1,5 % y 3,0 %) en un lote de 342 gallinas de la raza Isa Brown. Las aves fueron distribuidas en tres grupos de 114 gallinas cada uno, y el experimento se llevó a cabo de la semana 70-77 de producción, evaluando semanalmente variables como la resistencia de cascara, grosor de la cáscara, la producción de huevos de primera y la masa total de los huevos producidos. Los resultados mostraron que no hubo diferencias estadísticas significativas (p>0,05) en la resistencia de la cáscara. Asimismo, el análisis del grosor de la cáscara no presentó diferencias significativas (p>0,05) entre los grupos experimentales. En la producción de huevos de primera y masa de huevos producidos, se observó que durante las primeras siete semanas experimentales no existió diferencias (p>0,05). Sin embargo, en la última semana del experimento, se registraron diferencias significativas (p<0,05) entre el tratamiento de 1,5 % y el control (0,0 %), evidenciando una mejora en la cantidad de huevos de primera y los kilogramos de huevo a partir de la semana 77. Los análisis bioeconómicos sugieren que la inclusión de algas calcáreas es rentable, destacando que el tratamiento con 1,5 % presentó el mejor margen de ganancia. En conclusión, a pasar de no mostrar diferencias significativas (p>0,05) en resistencia de cascara, y grosor de cáscara, se identifica una mejora en la producción de huevo al utilizar 1,5 % de algas calcáreas, lo que genera un impacto positivo en la rentabilidad.
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    Evaluación del uso de Saccharomyces cerevisiae como suplemento en la alimentación de terneras desde el nacimiento hasta el destete en una lechería de bajura, San Carlos, Costa Rica
    (2025-05-02) Quirós Fernández, Andrea; Solano Cubero, Jorge Mario
    En la presente investigación se evaluó el uso de la levadura Saccharomyces cerevisiae como suplemento probiótico en la alimentación de terneras de reemplazo desde el nacimiento hasta el destete, el objetivo principal fue determinar su impacto en parámetros productivos, sanitarios y económicos. Se trabajo con 20 terneras de la raza Girolando divididas en dos grupos: uno suplementado con la levadura Saccharomyces cerevisiae y otro sin suplementación, el suplemento se aplicó diariamente en la toma de leche de la mañana de las terneras. Las variables evaluadas fueron apariencia de las excretas, apariencia física, ganancia de peso, conversión alimenticia y un análisis bioeconómico. Los resultados mostraron una mejora estadísticamente significativa en la apariencia de las excretas en las terneras suplementadas (p < 0.05), lo que sugiere mayores beneficios digestivos atribuibles al probiótico, como una microbiota intestinal mas estable y menor incidencia de diarreas. Las variables de apariencia física, conversión alimenticia y ganancia de peso no mostraron diferencias significativas entre los grupos, aunque las terneras suplementadas mostraron una leve tendencia positiva en la ganancia de peso, que se le atribuye a otra variables no evaluadas. El análisis bioeconómico indicó que el costo total por ternera fue similar en ambos tratamientos, pero el costo por kilogramo de peso ganado fue ligeramente mayor en el grupo suplementado, lo que sugiere que el uso de suplemento no represento una mejora económica directa bajo las condiciones del estudio.