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http://10.100.20.74:4000/handle/20.500.13077/5

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Browsing Ingeniería by Subject "ANÁLISIS DE PROCESOS"

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    Propuesta de estrategias que mejoren las condiciones ergonómicas laborales y la calidad del producto final, a partir del diagnóstico operacional de los procesos internos de la empacadora de melón en la Planta de Cangelito, de la empresa Pafru Internacional S. A., durante el tercer cuatrimestre de 2021
    (2022-01-01) Alcocer Villegas, Maleny; Centeno Varela, Roger Aaron; Miranda Villalobos, Gloriana
    La presente investigación desarrolla una propuesta de estrategias de mejora ergonómica y de calidad del producto final, fundamentada en un diagnóstico operacional de los procesos internos de la empacadora de melón de la Planta de Cangelito, perteneciente a la empresa Pafru Internacional S.A., durante el tercer cuatrimestre del año 2021. El estudio tuvo como objetivo principal analizar los procesos internos productivos, integrando una evaluación detallada de la ergonomía en los puestos de trabajo y una revisión técnica de la calidad del producto final, con el fin de formular propuestas que favorezcan la eficiencia, el bienestar del personal y la estandarización de los calibres de melón. Para ello, se aplicaron herramientas de análisis de procesos productivos, técnicas de observación directa, y el uso del software especializado Ergonautas, lo que permitió identificar anomalías y condiciones laborales que generan fatiga en los operarios. Asimismo, se diseñó una matriz de calidad técnica para evaluar y clasificar los diferentes calibres del producto final, identificando oportunidades de mejora en la estandarización del empaque. Como resultado, se elaboraron estrategias orientadas a la optimización ergonómica de los puestos de trabajo, y se establecieron lineamientos técnicos para un control de calidad más riguroso. Estas mejoras están enfocadas en incrementar la rentabilidad operativa y económica, contribuyendo al desarrollo sostenible de la empresa en el sector agroexportador.
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    Rediseño del sistema de almacenamiento logístico para mejorar la gestión de procesos en el departamento Warehouse Retail, en la empresa JED Logistics S.A., ubicada en Alajuela, durante el periodo 2023-2024
    (2024-12-13) Anderson Salazar, Daniela de los Ángeles; Castillo Martínez, José Manuel; Gutiérrez Chaves, Emily
    Este proyecto fue desarrollado en la empresa JED Logistics S.A, localizada en Zona Logística Coyol de Alajuela y consistió en el "Rediseño del sistema de almacenamiento logístico para optimizar la gestión de procesos en el Departamento Warehouse Retail”. Se desarrolló con el objetivo de mejorar la eficiencia operativa, reducir costos y elevar la satisfacción del cliente en el periodo 2023-2024. La investigación se centró en identificar y abordar las principales ineficiencias en el sistema logístico del almacén. Esto involucra la recolección de datos sobre flujos de trabajo, análisis de capacidades y la implementación de herramientas como la clasificación ABC, mapas de calor y simulaciones con software especializado. Además, se realizaron evaluaciones financieras para garantizar la viabilidad de la propuesta. El diagnóstico inicial reveló problemas como tiempos elevados de alisto, tiempos elevados de ingreso, uso inadecuado del espacio y falta de un sistema óptimo para la rotación del inventario. La solución propuesta consistió en un rediseño integral del almacén, utilizando la clasificación ABC de los productos, validado mediante una simulación que demostraron mejoras significativas con respecto a los tiempos del proceso y traslados excesivos. Este proyecto demuestra cómo la aplicación de técnicas avanzadas de ingeniería en producción industrial puede transformar un sistema logístico, asegurando beneficios tanto operativos como financieros para la organización.