Investigación y Transferencia
Browse by
Recent Submissions
-
EFFECTS OF BACTERIAL EXOPOLYSACCHARIDE ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF ACID MILK CURD AND ITS CORRELATES
(AJFAND: African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 2022-02-01)Exopolysaccharide (EPS) is a general term for the forms of bacterial polysaccharides found outside the cell wall of bacteria. The industrial microbiologist has become interested in exploiting microbial exopolymer production ... -
Diagnóstico del estado y requerimientos para la comercialización internacional de las PYMES de San Carlos, Alajuela, Costa Rica
(2021-05-25)El principal elemento dinamizador de la economía en un país, capaz de generar una serie de encadenamientos productivos y de la misma forma exportar hacia diferentes destinos, productos que se consideran diversificados, ... -
Experiencias de investigación y transferencia en tecnología forrajeras innovadoras
(Atenas, Alajuela, Costa Rica, 2021-09-29)este documento pretende conocer los esfuerzos de investigación en la selección de especies forrajeras tropicales promisorias y la producción de recursos didácticos de aprendizaje. Contiene, antecedentes de la Unidad de ... -
Comunicación y Redes Sociales para revistas académicas
(2021-09-09)En el marco de la VII Jornadas de actualización para personas editoras de revistas académicas 2021, se presenta esta presentación, la cual busca brindar una orientación sobre la estrategia comunicativa para las revistas ... -
Taller de investigación: ¿Cómo convertir mi tesis en un artículo académico?
(2021-03-16)En el marco del Programa de Alfabetización Informacional Digital (E-ALFIN) se presenta este taller titulado: ¿Cómo convertir mi tesis en un artículo académico?, en el cual se aborda una ruta para llevar a cabo la adaptación ... -
Inforrajes 2
(2020-10-06)En Inforrajes 2 se describe el manejo de las pasturas mediante seis (6) ideas que combinan texto, gráficos y figuras. De tal manera que presenta los conceptos del manejo de los forrajes para una producción animal basada ... -
Tecnologías Forrajeras Tropicales
(2021-06-08)Describe el uso de los forrajes, las principales especies utilizadas de gramíneas y leguminosas utilizadas en Costa Rica a nivel tropical, además, se indican las diferentes etapas del proceso de establecimiento; así como, ... -
V Encuentro Nacional de Asociatividad de la Gestión Comunitaria del Agua
(Sámara, Nicoya, Guanacaste, Costa Rica, 2019-11-19)En el mes de noviembre de 2019, se llevó a cabo el V Encuentro Nacional de Asociatividad de la Gestión Comunitaria del Agua, en Sámara, Nicoya, Guanacaste, en este quinto año consecutivo se logró consolidar el trabajo ... -
Conceptos de ciencia, tecnología e innovación en la academia
(Alajuela, Costa Rica, 2020-02-26)La UTN sede de Atenas cuenta con una vocación agroalimentaria de ahí se describe elementos de ciencia, tecnología e innovación útiles para el desarrollo de nuevos proyectos y productos que de manera sistemática generen ... -
Evaluación de la producción de exopolisacáridos de una cepa de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus en diferentes sustratos
(2020-01-05)El objetivo de esta investigación fue determinar el medio óptimo para la producción de exopolisacáridos (EPS) por una cepa viscosa de Lactobacillus delbrueckii subsp. aislada de una muestra de leche fermentada comercial ... -
La piscicultura como elemento educativo y de desarrollo social, a través de los Colegios Técnicos Profesionales de la Zona Sur de Costa Rica
(Puntarenas, Costa Rica, 2017-01-02)La Fundación CRUSA en el mes de septiembre de 2012, hizo una convocatoria a nivel de Costa Rica a las organizaciones sin fines de lucro y a la academia nacional, para atender el tema de conservación y el uso sostenible del ... -
IV Encuentro Nacional de Asociatividad en la Gestión Comunitaria del Agua
(Heredia, Costa Rica, 2019-03-01)Delegar en las comunidades la responsabilidad de gestionar los servicios de agua para consumo humano es el modelo que optó el Estado de Costa Rica para asegurar el disfrute del 30% de la población de este derecho humano ... -
La UTN apuesta por la colaboración de centros españoles
(Puntarenas, Costa Rica, 2010-01-02)En el maco de una de las líneas de actuación de la sociedad española de acuicultura referida a promover la cooperación del sector de la acuicultura española con otros países, especialmente con Europa, Hispanoamérica, y ... -
UTN, Sede del Pacífico: Cadenas de valor locales en comunidades vulnerables de la Zona Sur, en el área de la piscicultura sostenible comunitaria
(Puntarenas, Costa Rica, 2018-01-02)La Universidad Técnica Nacional, Sede del Pacífico, a través de la Dirección de Investigación, desarrolló un proyecto denominado Creando “Green Jobs” y cadenas de valor locales, en comunidades vulnerables de la Zona Sur, ... -
Análisis del potencial de los residuos sólidos remanentes del procesamiento de Abacá (Musa textilis), como sustrato para la producción de hongo ostra (Pleurotus spp), Zona Huetar Norte y Atlántica, Costa Rica
(Alajuela, Costa Rica, 2019-12-01)El abacá es una planta originaria de Indonesia, similar al plátano y-o banano, solo que no produce fruto. A partir de la fibra del Abacá se puede producir artesanías como bolsos y esculturas, bolsas de diversos tamaños, ... -
III Encuentro Nacional de Asociatividad de la gestión comunitaria del agua, Costa Rica
(Alajuela, Costa Rica, 2017-10)El III Encuentro Nacional de Asociatividad de la Gestión Comunitaria del Agua tuvo lugar el pasado 07 de diciembre, en las instalaciones de Coope Victoria, Grecia, con el fin de continuar facilitando espacios para el ... -
Cuantificación de metano entérico según estado fisiológico en vacas lecheras de alta producción en Costa Rica
(Alajuela, Costa Rica, 2019-01-21)Esta investigación cuantifica, mediante la técnica del SF6, el metano entérico en vacas altamente productoras en una finca comercial. El objetivo fue determinar la emisión de metano entérico en vacas Holstein en diferentes ... -
Plataforma para la Gestión del Recurso Hídrico de la Región Huetar Norte de Costa Rica, subcomponente información del aprovechamiento, recuento de fases 2015-2019, con énfasis en la 5: módulo de depuración de información entre plataforma de automatización y centralización para la gestión de datos de los usuarios de los acueductos
(Alajuela, Costa Rica, 2019-01-02)El proyecto diseñó una plataforma tecnológica para la gestión del recurso hídrico de la Región Huetar Norte en un subcomponente de aprovechamiento de dicho recurso a través de nacientes o concesiones brindadas a Municipalidades ... -
Diseño de un sistema gestión de calidad e inocuidad para una planta agroindustrial de producción de hongo ostra a partir de biomasa residual de la actividad piñera en San Carlos, Costa Rica
(Alajuela, Costa Rica, 2019-01-02)Los hongos Pleurotus, conocidos como hongos ostra, son comestibles, tienen alto valor nutricional y pueden ser cultivados a escala comercial, a partir de residuos y subproductos de diferentes actividades del agro, ya que ... -
Acuicultura en Costa Rica
(Puntarenas, Costa Rica, 2019-01-02)Costa Rica puede ser un país pequeño en área terrestre (51,000 km2) pero tiene abundantes recursos de agua dulce de sus cordilleras, un clima tropical y una zona económica marina exclusiva de casi 600,000 km2 que hacen que ...
RSS 1.0